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在孩子的成长过程中，营养是至关重要的，家长的饮食指导对儿童的健康发展起着决定性作用。为了确保孩子们获得均衡的营养，家长应该特别注意以下几个饮食习惯。

首先，家长应鼓励孩子多样化饮食。丰富多样的食物能够为儿童提供所需的各种营养素，包括维生素、矿物质和蛋白质。可以通过搭配不同颜色和种类的蔬菜、水果、谷物和蛋白质来源，来吸引孩子的兴趣。

其次，控制零食的摄入同样重要。过多的高糖、高盐、高脂肪的零食不仅会影响孩子的食欲，还可能导致肥胖等健康问题。家长可以选择健康的小零食，如坚果、酸奶和水果，来代替不健康的选择。

此外，培养良好的饮食习惯也非常关键。家长应与孩子一起就餐，创造家庭聚餐的氛围，鼓励孩子慢慢进食，细嚼慢咽，以提高他们的消化吸收能力。

最后，家长应以身作则，树立健康饮食的榜样。通过自身的良好饮食习惯，孩子会更容易受到影响，从而养成健康的饮食观念。

总之，关注儿童的饮食习惯对于其成长与发展至关重要。通过提供均衡的营养和培养良好的饮食习惯，家长能够为孩子的健康打下坚实的基础。